Tarte aux fraises (Recette CAP)

Encore une recette faisant partie intégrante du programme CAP et qui est relativement simple. Vous pourrez bien évidemment utiliser d’autres fruits ça fonctionne aussi. Je vous mets simplement les bases. Vous allez ici travailler 4 recettes différentes pour votre tarte. La pâte sucrée, que l’on retrouve souvent dans la tarte au citron (je vous ai dis […]

Pain au lait

L’essayer c’est l’adopter…. J’aime bien les brioches, mais depuis que je fais ces pains au lait je vous avoue que, j’ai du mal à retourner à la brioche… Ils sont moelleux, peu sucrés et se conservent très bien. La recette est simple, ce qui va paraître long ce sont les temps de poses… mais çà, […]