Je suis enfin de retour sur la blogosphère avec un blog tout beau tout propre tout comme je veux !

Pour la petite histoire, et pour ceux qui avaient plus ou moins jeté un œil il y 3 ans en arrière, j’avais commencé un blog de cuisine, où l’on pouvait trouver de tout ! Des recettes pour des entrées, des plats, des apéritifs, des desserts etc… du moins c’est tout ce que je voulais y faire apparaitre. Mais j’ai très vite tout arrêté…

Et oui, seule la pâtisserie m’intéressait, mais je ne me sentais pas à la hauteur pour expliquer au mieux toutes ces recettes, alors que je ne maitrisais pas vraiment le sujet. La pâtisserie est un domaine tellement large, et quand on s’y plonge un peu plus sérieusement, aussi très complexe. C’est tout un art !

Aujourd’hui en étant une pâtissière fraichement diplômée, je me sens beaucoup plus à l’aise. Consciente que la route est encore longue, et que j’ai beaucoup à apprendre, je suis très contente de pouvoir partager cette évolution avec vous.

Pourquoi Dinylicious ? Parce que je voulais allier le coté girly à la pâtisserie et je trouvais que ça sonnait bien tout simplement.

Vous l’aurez compris, ici vous trouverez du réconfort ! Tu es content…un gâteau.. tu déprimes…. un gâteau… il pleut… un gâteau…il fait beau….un gâteau… Vous voyez il y a toujours moyen de pâtisser… T’es vénère… un gâteau…

Des recettes à la portée de tous (J’espère…), mais aussi mes coups de cœurs, mes découvertes et plein de choses sympas (enfin je crois)

Nous grossirons ensemble ! Enfin…Toi là qui mange tout ce que tu veux sans prendre un gramme sache que je ne t’aime PAS (trop). Heureusement pour nous autres le sport existe… ou pas… on peut aussi jouer la carte du couch-potato devant Koh Lanta … je comprends tellement !

Je ne  suis pas une experte en blog, en mise en page, en écriture .  Je suis consciente que nous sommes beaucoup dans la blogosphère et que des comme le mien il y en a plein. Qu’importe, ce blog est avant tout un blog de partage. Ce n’est d’ailleurs pas mon blog, c’est le notre. N’hésitez pas à laisser des commentaires, corriger mes fautes d’orthographe (Il y en aura surement), donner vos avis, vos conseils et/ou suggestions. Je ferai au mieux pour le mettre à jour régulièrement.

Avec mon boulot actuel, la pâtisserie à côté, ma vie de famille, il m’est assez difficile de m’octroyer du temps. C’est bien pour cela que j’en ai mis à faire ce blog.

Mais il est la et je compte bien vous en faire profiter.

Je vous laisse avec une phrase que Monsieur Thierry Marx a dit et qui correspond tout à fait à ma vision de la pâtisserie « La cuisine c’est donner de la mémoire à l’éphémère » …

Dinyliciousement votre …