Cheesecake (Pierre Hermé)

Ca faisait déjà un bout de temps que je regardais les pages d’un des livre de recettes de Monsieur Pierre Hermé ! Une îcone de la patisserie. Une recette me faisait particulièrement de l’œil depuis longtemps mais j’étais prise de flemingite aigue a chaque fois que je la lisais. Je me disais « fff c’est long ! » Puis un jour […]

GATEAU BASQUE

Tout le monde connaît l’histoire de la recette du gâteau basque ? Quoi tu connais pas l’histoire du Gâteau Basque ?