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DELICE (Vincent Guerlais)

Publié le 9 avril 2016 par Dinylicious

Aaaah les vacances !

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Posté dans Vincent Guerlais | Tagué auvergne, caramel beurre salé, chocolat au lait, cremeux, crepes, Delice, nantes, noisettes, passage pommeraye, praliné, V.Guerlais, Vincent Guerlais | Poster un commentaire

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Pour ceux qui me suivent depuis longtemps vous savez que lorsque je pose mes valises quelques jours à Stella Plage, je passe forcément par la boutique de @patrick_hermand ! Ça devient une tradition 😅 . . Habituellement les entremets aux fruits exotiques ne sont pas ma tasse de thé MAIS je dois avouer que le Mango Tango m'a scotchée ! . . La crème vanille Tonka etait légère à souhait, on sentait bien le croustillant coco ainsi que le crémeux des iles et le biscuit passion. Le tout sucré juste comme il faut... 😍 . . #patrickhermand#touquet#touquetparisplage🌊☀️#cuq#stellplage#pastry#frenchpastry#patisserie#patisseriefrancaise#entremet#mangue#coco#croustillant#

On a testé les amaretti par ici, ces petits macarons italien ! Vous saviez que l'on disait amaretto au singulier ?! . Validés par ma tribu 😉 . . . #pastry#amaretti#italianpastry#august#holidays#vacances#instafood#

Si j'ai fais tourner le four avec cette chaleur ?!... Joker . . J'avais envie de pommes.. dans un gâteau alors... bon voilà ! Moelleux pommes amandes. . . Si j'ai eu la main lourde sur le sucre glace ? Je plaide coupable 🙄 . . N'oubliez pas de boire...de l'eau ! . . #gateau#pommes#amandes#pastry#holidays#summer2019

Quand on part en vacances j'aime bien prévoir des petits biscuits pour la route et éviter de donner un rein sur les aires d'autoroute 🤣 . . Mes petits biscuits amandes..😍 . . #holidays#biscuits#pastry#amandes

Après la tarte aux noix, j'ai testé la version framboises 🤤🥰 . . Sablé breton, coulis menthe/framboise, ganache chocolat blanc . . En vous souhaitant un bon week-end 😘 . . #pastry#frenchpastry#sablébreton#framboises#ganache#chocolatblanc#mumworking#holidays#instaphoto#patisserie

Ça n'en fini plus les gaufres depuis les retrouvailles avec mon gaufrier @lagrange.electromenager #MARECETTELAGRANGE⬇️ . . 250g de farine 1 sachet de levure chimique 40g de sucre de fleur de coco 1 pincée de sel 2 oeufs 500ml de lait entier. 100g de beurre fondu. . . Mélangez tous les ingrédients secs. Ajouter le lait petit à petit jusqu'à y mettre la totalité. Melangez bien. Ajoutez ensuite un à un les oeufs. Melangez entre. Je trouve qu'il y a moins de grumeaux dans cet ordre. Ajoutez en dernier le beurre fondu et mélangez. Laissez la pâte reposer 1h Cuisson des gaufres 3min ! Faites vous plaise 😉 . . S'il vous en reste pour le lendemain (ça m'étonnerait) conservez les dans une boites. Pour les réchauffer passez les 1min au four a 150°. Pas plus sinon elles seront sèches. . A vos gaufriers ! 😁 #MARECETTELAGRANGE #gaufres #goûter #pourlesgrandsetlespetits #kids #pastry #mumlife #insta #photo #lagrangeelectromenager

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