Durée du cours : 2 heures 30 min

 

Les tartes du dimanche… c’est à ça que me font penser les tartes. Quand j’allais en  acheter je ne trouvais jamais ce que je voulais (cela à changé depuis..). J’aimais certaines choses mais jamais la tarte dans sa globalité. Je la « disséquais » à chaque fois (oui je sais ça fait très cours de science) pour manger que ce que j’aimais… J’ai donc commencé à vraiment aimer les tartes quand j’ai commencé à les faire, parce qu’elles étaient comme je voulais qu’elles soient…

 

Lors de ce cours nous aborderons les techniques suivantes :

 

• Réalisation d’une pâte sucrée ou sablée
• Fonçage de la tarte
• Réalisation d’une crème amandes, d’une crème, d’une compote…
• Maîtrise de la cuisson à blanc si nécessaire
• Dressage de la tarte

 

Le p’tit plus de cet atelier, est que vous choisissez la garniture de votre tarte ! Et pour les plus flemmard(es) d’entre vous,  vous pourrez la refaire chez vous à partir d’une pâte du commerce… je vous rassure ça m’arrive aussi 🙂 !

 

TARIF*

Solo :  59 € TTC 

Duo : 89 € TTC 

A partir de 3 participants, contactez-moi pour que je vous propose un atelier sur mesure au meilleur tarif.

* Ces tarifs sont valables à Chelles et aux communes limitrophes, contactez-moi si vous êtes plus loin, Dinylicious peut venir à vous.