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Archives de Catégorie: Une belle experience

CAP PATISSIER PART II

Publié le 15 avril 2016 par Dinylicious

Il vous reste 1h !! Oui Chef !

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Posté dans Une belle experience | 2 Commentaires

CAP Pâtissier Part I

Publié le 9 avril 2016 par Dinylicious

Mais pourquoi je m’inflige ça….

Posté dans Une belle experience | Tagué Cap patissier, epreuves | Poster un commentaire

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La découpe du carrot cake 😉 . . Bon week end ! Il sera sous le signe de la patisserie par ici 😜 . . #carrotcake#pastry#weekend#TGIF#september#

C'est Mercredi !!! Rien de plus rapide que ces biscuits pour le goûter de vos loulous ! . En plus vous pouvez personnaliser la recette comme vous le souhaitez en y ajoutant des pépites de chocolat, de la noix de coco, des graines de sesame... Ici les biscuits sont peu sucrés comme la plupart de mes gâteaux : Ma maman étant diabétique j'essaie de faire en sorte qu'elle puisse les manger et ça m'evite de culpabiliser avant une séance de sport 😅 . Recette ⤵️ . 250g de farine 70g de sirop d'agave (ou 100g de sucre, cassonnade, sucre de fleur de coco attention celui ci colore la pate ) 90g de beurre 1 oeuf 1 c a c de levure chimique . . * Prechauffez le four à 180°. Mettre sur une plaque du papier cuisson. * Dans le bol de votre robot melangez tous les ingrédients ensemble. Oui oui c'est tout !! * Formez une boule d'environ 3cm (nan sérieusement je ne sais pas faîtes au pif 😂) posez la sur la plaque et applatissez à l'aide d'une fourchette. Répétez l'opération jusqu'à ce qu il n'ait plus de pate. Enfournez pour 20min ou jusqu'à ce que que soit doré dur les cotés. Laissez refroidir sur une grille et conserver dans une boîte hermétique. Vous pouvez les congelez aussi pour en avoir d'avance 😜 . . Je veux vos photos après les avoir realisé ! Serieux c'est simple pas d'excuses ! . . #pastry#frenchpastry#patisserie#goûter#kids#children#instaphotography#instafood#instapastry

Un jour j'ai goûté le carrot cake d'une amie, c'etait une 1ère et j'ai trouvé ça délicieux ! Puis j'en ai goûté d'autres... aucune emotion ! Puis j'ai decidé d'en faire un moi moi-même sans grande conviction... . . ... et surprise ! C etait super bon !! Je pense que je ferais quelques modifications pour le prochain mais pour une 1ère je suis contente de moi. . . ... validé par mon homme et ma grande... parce que bon.. des carottes dans un gâteau et sans chocolat pour ma 2ème faut pas pousser 😏 . . #carrotcake#pastry#september#endofholidays#patisserie#momworking#instafood#instaphoto#foodphotography

Cela devait être une simple tarte aux framboises, mais l'idée d'un cremeux passion m'a été soufflée par un ami pour les 3 ans de son loulou ! Je n'aime pas les fruits exotiques dans les gâteaux mais je dois dire que là... ça passait crème 😜 . . #tarte#framboise#passion#fruitdelapssion#pastry#patisserie#work#mumpreneur#birthday

Pendant les vacances, pour les goûters c'était impro totale donc pas forcement homemade ! Oui oui ça m'arrive 😜! . . Mais les vacances sont bel et bien terminées et j'ai retrouvé ma cuisine 😍 . . Et à l'approche de la sortie de l'école, je me devais de partager ces muffins aux pépites de chocolats qui attendent bien sagement d'être dévorés ! . . #rentrée#reprise#school#work#instafood#mumworking#mumlife#mumof3#pastry#patisserie#gouter#simplemaisefficace

Pour ceux qui me suivent depuis longtemps vous savez que lorsque je pose mes valises quelques jours à Stella Plage, je passe forcément par la boutique de @patrick_hermand ! Ça devient une tradition 😅 . . Habituellement les entremets aux fruits exotiques ne sont pas ma tasse de thé MAIS je dois avouer que le Mango Tango m'a scotchée ! . . La crème vanille Tonka etait légère à souhait, on sentait bien le croustillant coco ainsi que le crémeux des iles et le biscuit passion. Le tout sucré juste comme il faut... 😍 . . #patrickhermand#touquet#touquetparisplage🌊☀️#cuq#stellplage#pastry#frenchpastry#patisserie#patisseriefrancaise#entremet#mangue#coco#croustillant#

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