Crêpes

    On a tous une super recette de crêpes, qui vient de nos parents, nos grands-parents et je trouve ça génial ! Et si vous avez la bonne n’en changez pas. A vrai dire je préfère les gaufres mais une bonne crêpe de temps en temps… je ne dis pas non et les enfants […]

Ganache montée chocolat blanc/vanille

  Cette ganache est parfaite pour les macarons et entremets. Ici les quantités sont celles que j’utilise pour garnir mes macarons. Vous pouvez y intégrer un peu de pâte de pistache… et TADAAAMMM ce sera une ganache montée pistache 🙂 Facile nan ? Allez a vous de travailler.   170g de crème liquide 30/35% de […]